Ayvalık Uluslararası Müzik Akademisi'nde keman öğretmenliği yapan Mariana Sirbu Romanya'da doğdu. İlk müzik derslerini anne ve babasından aldı. Bükreş Ulusal Konservatuarı'nı bitirdikten sonra Romanya'da "George Enescu", Londra'da "Karl Flesh", Barcelona'da "Maria Canals" ve Floransa'da "Vittorio Gui" keman yarışmalarında birincilik ödülleri kazandı.
Mariana Sirbu çok hareketli konser kariyerinde Berlin Filarmoni Salonu, Sydney Operası, Viyana-Musikverein, Amsterdam-Concergebouw, Buenos Aires-Teatro Colon, New York-Carnegie Hall ve Lincoln Center, Milano-La Scala Tiyatrosu, Tokyo-Suntory Hall gibi dünyanın belli başlı müzik merkezlerinde solist olarak konserler verdi.
1985 yılında İtalyan piyanist Bruno Canino ve çellist Rocco Filippini ile kurduğu "Trio di Milano" ile Avrupa, Kuzey ve Güney Amerika ve Avustralya'nın tüm önemli kentlerinde konserler vermeyi sürdürüyor.
Mariana Sirbu, 1992 ile 2003 tarihleri arasında dünyaca ünlü "I Musici" topluluğunun keman solisti ve yöneticisi olarak dünyayı dolaştı ve Philips firması için sayısız CD kaydı yaptı.
2003'den bu yana İrlanda Oda Orkestrası'nın keman solisti ve devamlı konuk şefi olarak bütün dünyayı dolaşıyor ve 1994'de kurduğu "Quartetto Stradivari" ile Uluslararası Müzik Festivallerine katılıyor.
Mariana Sirbu, efsanevi Rus keman virtüozu David Oistrakh'ın tüm kariyeri boyunca kullandığı "Conte di Fontana" lakaplı Stradivarius keman ile veriyor konserlerini.
2002 yılında Leipzig - Felix Mendelssohn Bartoldy Yüksek Müzik Okulu'na keman profesörü olarak atanan Mariana Sirbu, aynı zamanda Bükreş'teki "George Enescu", Floransa'daki "Vittorio Gui" keman yarışmalarının, Fransa'daki Evian ve Bordeaux "Uluslararası Yaylı Çalgılar" yarışmalarının jüri üyesi.
Philips, Decca ve Harmonia Mundi markaları için yaptığı CD kayıtları arasında Locatelli'nin "L'Arte del Violino" başlıklı keman konçertoları, Vivaldi'nin "Il Cimento dell'Armonia e dell'Invezione" başlıklı 12 keman konçertosu, Trio di Milano ile yaptığı Beethoven'in "Üçlü Konçertosu" ve Mendelssohn'nun "Piyanolu Üçlüleri" eleştirmenlerin övgüsünü kazanmış kayıtlar.